Bún riêu thuộc về một món nổi tiếng của miền Hà Nội cổ. Sự kết hợp hài hòa giữa bún mềm, nước canh chua thanh dịu /h3 Bún riêu là một đặc sản ăn quen thuộc của Việt Nam. Để tự chế biến món bún riêu đặc biệt tại cửa bạn, trước hết cần chuẩn bị một số nguyên liệu như: xay, cua tươi, nước cua, cà chu